横浜発のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」から、2024年のクリスマスケーキの予約受付がスタートしました。
毎年大人気の9層から成るチョコレートケーキに、横浜の有名ホテル出身のパティシエールによる新作ケーキを販売。
今年はカフェ併設の店舗限定メニューや、VANILLABEANS THE ROASTERYでしか味わえないビッグなメニューも登場しますよ！
先日予約開始に先駆けて行われた試食会に参加しましたので、その内容をご紹介します！
- 上質なカカオの華やかさを味わうクリスマスケーキ
- 食べ比べができちゃう「クリスマスケーキプレート」
- 周年を祝い「ショーコラ」がロングサイズに！
- クリスマス本番が待ち遠しい！2種類のアドベントカレンダー
- クリスマスカラーにときめく「ショーコラ＆パリトロ クリスマスアソート」
- プレゼントにおすすめ！サステナブルなカカオハスクのお香
上質なカカオの華やかさを味わうクリスマスケーキ
2024年のクリスマスを彩るのは2種類のケーキ。
チョコレートの重厚な色合いが寒い冬に温もりを与えます。
新作「クリスマスリース2024」は、エクアドル産カカオ、紅茶、マスカルポーネチーズを合わせた濃厚ムース仕立て。
カカオは世界で約2%しか獲れない希少なエクアドル産アリバカカオ種を使用しており、フルーティーな甘い香りと爽やかな風味が滑らかなクリームに溶け込みます。
上からグラサージュショコラ、エクアドルムース、チーズムース、ビスキュイサンファリーヌ、ドライフィグの紅茶コンポート、紅茶ガナッシュ、フィアンティーヌの7層での構成。
アリバカカオの風味にいちじくやアールグレイの華やかさがマッチし、豊かで芳しい余韻に包まれます。
カカオの特徴を消さないよう、クリームや砂糖の割合にこだわったそう。
口溶けの中でゆっくりと混ざり合う味わいは力強くも繊細。
リースのように飾られたチョコレートも食感に変化をもたらします。
「カカオ ドゥ ノエル2024」はVANILLABEANSさんで人気No.1を誇るケーキです。
上からミルクチョコグラサージュ、チョコレートムース、ミルクチョコレートガナッシュ、ビスキュイサンファリーヌ、カカオニブ＆ヘーゼルナッツチュイール、ビターチョコレートガナッシュ、フィアンティーヌ、ミルクチョコレートガナッシュ、ノワールクッキーの9層で構成。
チョコレートで描かれたクリスマスツリーとホワイトチョコレートの雪の結晶。
絵本の世界に飛び込んだような動きのあるデザインは大人も子供も笑顔にさせます。
コクのあるムースから伸びやかに香るカカオ。
カカオニブとチュイールが歯応えを楽しませつつ、苦味と甘味が調和する一品です。
チョコレート専門店だからこその贅沢な味わい方。
カカオの奥深さを堪能できますよ！
●クリスマスリース2024
価格：6,264円
（税込）
＜販売＞
・バニラビーンズ みなとみらい本店
・バニラビーンズ 川崎店
・オンラインショップ ＊11月1日（金）から販売
予約期間：10/17（木）〜12/15（日）＊売り切れ次第終了
ケーキお渡し日：12/21（土）～12/24（火）
●カカオ ドゥ ノエル2024
価格：5,940円（税込）
＜販売＞
・バニラビーンズ みなとみらい本店
・バニラビーンズ 川崎店
・オンラインショップ ＊11月1日（金）から販売
予約期間：10/17（木）〜12/15（日）＊売り切れ次第終了
ケーキお渡し日：12/21（土）～12/24（火）
こちらのクリスマスケーキは、VANILLABEANSさんが取り組む「みんなで育てるカカオの森 プロジェクト」の支援金を積み立てる「One cake One love」企画を実施し、１台あたり１ドルが原産国支援に役立てられます。
「みんなで育てるカカオの森 プロジェクト」については以前のブログにも掲載しているので、こちらも合わせてご覧ください。
↓
食べ比べができちゃう「クリスマスケーキプレート」
魅力的な2種類のクリスマスケーキ、どちらも食べてみたい…！
そんな私 いや あなたに朗報！
クリスマスケーキ２種を楽しめる店「クリスマスケーキプレート」が店内カフェ限定でメニューにラインナップ！
予約する前のお味見にも嬉しいです。
カットサイズのクリスマスケーキにホワイトチョコレートで作られたヒイラギの飾り。
器にはベリーソースが描かれとってもおしゃれ。
まったりとしたチョコレートに甘酸っぱいソースの絶妙なハーモニーを味わえます。
お祝いだから欲張ってもOK！？
自分をたっぷり甘やかしちゃいましょう！
●クリスマスケーキプレート
価格：1,320円（税込）
＜販売＞
・バニラビーンズ みなとみらい本店
・バニラビーンズ 川崎店
・バニラビーンズ ザ ロースタリー
・バニラビーンズ ベイサイド
発売日：2024年11月1日（金）〜 ＊数量限定
周年を祝い「ショーコラ」がロングサイズに！
新商品は「ショーコラ」の眼鏡！
ではありません。私の似顔絵でもありません。笑
こちら今年誕生21周年を迎えた人気の「ショーコラ・リッチミルク」をカフェ限定メニューに仕立てた商品の一部。
その全貌は…
なななんと！
全長30cmにもなるなが〜〜〜いショーコラ！
7個分が見事に連結！
間の生チョコが分かれていなくて1枚になってるんです…ご、豪華すぎます…！
運ばれて来た時はまるで空港にハリウッドスターが現れた時のような歓声とシャッター音が響きました！
これは思わず「おお〜〜！」と声が出てしまいますね…！
ショーコラ好きの私もついキャーキャー言ってしまいました。
4種類あるトッピングの中にはカカオの果肉「カカオパルプ」でできたムースも用意され、まさにVANILLABEANSさんの真骨頂！といったスペシャルな内容です。
イラストレーターSaki Morinagaさんが手がけた限定シートでの提供。
明るいイラストが気持ちをハッピーにさせてくれます。
家族やお友達とシェアしながらお楽しみください！
●ロングショーコラ
価格：2,750円（税込）
＜販売＞
・VANILLABEANS THE ROASTERY（横浜ハンマーヘッド２階）
発売日：2024年11月1日（金）〜11月30日（土）
＊店内カフェ限定、テイクアウト不可、一日数量限定
クリスマス本番が待ち遠しい！2種類のアドベントカレンダー
11月に入ると一気にクリスマスモードとなり、カレンダーを見ながら年末のことを考える日々。
忙しくなる中でも、毎日ワクワクした気持ちを忘れずに過ごしたいですね。
今年はチョコレートと一緒にクリスマスを待つのはいかがでしょうか？
VANILLABEANSさんらしい素敵なアドベントカレンダーが誕生しました！
アドベントカレンダーはクリスマスまでをカウントダウンして楽しむドイツ発祥のカレンダー。
VANILLABEANSさんからは
・ショコラカレ・アドベントカレンダー（11月1日発売）
・ショーコラ＆パリトロ・アドベントカレンダー（12月1日発売）
の2種類が登場します。
「ショコラカレ」はひと口サイズの板チョコレート。
「ショコラカレ・アドベントカレンダー」では全24種類で毎日違った味が楽しめます。
中にはアドベントカレンダー限定のホワイトベリー、オペラ、シュトーレンといったフレーバーも。
「ショーコラ＆パリトロ・アドベントカレンダー」は看板商品の「ショーコラ」と「パリトロ」
飾っても食べても楽しい、クリスマスが盛り上がるカレンダーです。
お見逃しなく！
●ショコラカレ・アドベントカレンダー
価格：5,400円（税込）
＜内容＞
・ショコラカレ（全24種類、各種2枚入）
＜販売＞
・バニラビーンズ みなとみらい本店
・バニラビーンズ 川崎店
・バニラビーンズ ザ ロースタリー
・バニラビーンズ ベイサイド
・バニラビーンズ テラスモール湘南店
・オンラインショップ
発売日：2024年11月1日（金）〜 ＊数量限定
●ショーコラ＆パリトロ・アドベントカレンダー
価格：4,471円（税込）
＜内容＞
・ショーコラ：マイルドカカオ、リッチミルク、
・パリトロ：フランボワーズ、ピスタチオ、メープルナッツ
＜販売＞
・バニラビーンズ みなとみらい本店
・バニラビーンズ 川崎店
・バニラビーンズ ザ ロースタリー
・バニラビーンズ ベイサイド
・オンラインショップ
発売日：2024年12月1日（日）〜 ＊数量限定
クリスマスカラーにときめく「ショーコラ＆パリトロ クリスマスアソート」
11月1日からの新商品として、「ショーコラ＆パリトロ クリスマスアソート」も登場。
「ショーコラ」はストロベリーチーズケーキ
「パリトロ」はピスタチオ
クリスマス限定フレーバーです！
こちらに「ショーコラ・リッチミルク」「パリトロ・スイート」を加えた4個入と8個入のアソートでのご用意となっています。
パッケージも赤と緑になっていてとっても華やか！
昨年も大人気だったこのフレーバー。
今年もゲットなるか…！発売がとても楽しみです！
●ショーコラ＆パリトロ クリスマスアソート
価格：4個入1,728円（税込）、8個入3,456円（税込）
＜内容＞
・ショーコラ・リッチミルク
・ショーコラ・ストロベリーチーズケーキ
・パリトロ・スイート
・パリトロ・ピスタチオ
（4個入は各1個、8個入は各2個）
＜販売＞
・バニラビーンズ みなとみらい本店
・バニラビーンズ 川崎店
・バニラビーンズ ザ ロースタリー
・バニラビーンズ ベイサイド（4個入のみ）
・バニラビーンズ ザ ロースタリー トーキョー（4個入のみ）
・バニラビーンズ テラスモール湘南店（4個入のみ）
・オンラインショップ
発売日：2024年11月1日（金）〜 ＊数量限定
プレゼントにおすすめ！サステナブルなカカオハスクのお香
「カカオハスク」はカカオ豆の外皮のことで、製造の工程で廃棄されてしまいます。
このカカオハスクを活用し、アップサイクルによって生まれたのが「カカオハスクのお香」。
サンダルウッド、シナモン、クローブがブレンドされ、カカオの優しい香りとエキゾチックな香りが融合し、癒しのひとときを演出します。
定番「ショーコラ」やクリスマス限定商品と合わせてギフトにいかがですか？
●カカオハスクのお香 2,200円（税込）
●ショーコラ・リッチミルク（個箱1個） 432円（税込）
一部店舗やオンラインショップにて購入できます。
横浜ハンマーヘッド2階のVANILLABEANS THE ROASTERYは景色も抜群！
夜景を見ながらチョコレート、最高です…
夜カフェにもぴったり！ぜひ訪れてみてくださいね。
■VANILLABEANS
