2024年4月6日オープン！
【BAKE TRUCK】
南太田駅と吉野町駅の中間くらい。
大岡川にほど近いマンションの一角に、パッと目を引く黄色の外観。
バス停のような看板に引き寄せられます。
事前にオープンのお知らせをいただき、張り切って初日に伺いました！
と言いますのも…
実はこちら、
私にとって思い出深いキッチンカーのメロンパン屋さんだったんです！！
「BAKE TRUCK」のご主人は以前、黄色のトラックで「焼き立てメロンパン」を移動販売。マイカル本牧（現在のイオン本牧店）の１階でメロンパンを売っていました。
その時のお客さんが…私！
メロンパン屋さんはいくつかありましたが、このメロンパンが一番好きで、母と買い物に来た帰りによく買ってもらってました。
食べ盛りの学生時代、度々買い食いしていた私の大好きなメロンパンが、なんとなんとお店になって帰ってきたのです…！
ということで前置きが長くなりましたが（まだまだ書きたいたくさん）、この度、息子さんと一緒に「BAKE TRUCK」をオープンし、街のパン屋さんとして新たなバス旅をスタートされました。
その様子をちらっとご紹介♪
黄色をベースにカラフルに彩られたインテリア。
取手の色や形が違ったりと手作り感満載で、トイ・ストーリーの世界に迷い込んだよう！
ポップで楽しい空間に並んだパンもなんだか嬉しそうです♪
あんパンにクロワッサン、チーズ系やチョコレート系など、パンも色とりどり！
ふくふくこんがり焼けたパンがよだれを誘います…
アップルパイやピロシキ、ベーグルも！
どれもこれも食べたくなる愛らしいビジュアル。
絵に描いたパンがそのまま出てきたような、とてもワクワクするものばかりです。
そして思い出の詰まった…
メロンパン！！！
これです、これです〜〜〜！！！！！
袋からそのままかぶりついて食べた、あのメロンパン…！！
帽子みたいなまあるい形。控えめな網目。
そしてカリッカリで優しい甘さのクッキー生地。
素朴だけどふわっふわで、香りのいい中身をちびちび食べ進め、袋の中にポロポロと落ちたクッキーをかき集めて最後にガーっと口に流し込むのが私流の食べ方（笑）
「食べたいな〜」と思った時に誰もが頭に浮かべるザ・メロンパンこそ、このメロンパンなのです！
それが…今、目の前に…感涙。
さっそくいろいろ買いまして、実家に行って家族で試食会を開催しました！
＜メロンパン＞
BAKE TRUCKでまず食べてほしい看板商品！
外側のクッキー生地と内側が見事に融合した美しい丸み。
焼き色が網目を際立たせます。
カリッとした表皮が包み込むふかふかの生地からは豊かな風味が溢れ出します。
ふくよかな香りと優しい甘さが懐かしく、母も「そうそうこの味！」と幸せに満たされました。
＜チョコメロンパン＞
メロンパンはいくつか種類があり、今回はチョコを。
中はココア生地で、プレーンとらひと味違う少し噛みごたえのある食感とほろ甘さがたまりません！
顔中に舞うチョコの匂い。
リッチな気分にさせてくれます。
＜クロワッサン＞
小ぶりでギトギトしておらず、すっごく食べやすい！
ひと噛みすればたちまち広がる香ばしさ。
中はふんわりしていて塩気と甘みのバランスが絶妙です。
ジャムとの相性も抜群！
＜はちみつバターパン＞
このパン、衝撃的美味しさ。
食べる前から甘い匂いが漂っていて、私が蜂ならこの花にとまりたいってくらい蜜の芳醇さに誘われます。
黄色の見た目も可愛らしい！
もっちりとしていて噛み心地最高。
バターとはちみつのしとやかな味わいが口を潤します。
＜ベーグル チョコマカデミア＞
ソフトな生地にチョコとマカデミアがたっぷり巻き込まれ、独特のコリコリ食感が歯を楽しませます。
口の中で溶けるチョコが濃厚さを演出しつつも、ナッツの香味で甘すぎず、あとを引く味わいに。
＜スコーン＞
POPに“自信の”と書かれていた通り、私のドツボにハマるスコーンでした！
ザクホロしっとりからの芳醇な香り。
しっかりお菓子寄りなリッチなスコーンです。
塩気の心地良さと生地の歯触り。
噛んだ時に粒感があったのは、全粒粉でしょうか？
気のせいかもしれませんが 笑
これはもう、リピート必至！
＜ピロシキ＞
油っこさを感じない、シンプルだけど病みつきになるランチにぴったりの一品。
具材もみっちり詰まってて、肉肉しさと野菜のザクザク感が絶妙です！
生地からほのかに甘さを感じられるのと、チーズがこれまた食を進ませて満足度120%でした。
美味しいだけでなく、誰もが食べたいと思い描いた形がここにある…
大人も子供も好きなあのパンこのパンがどんどん焼き上がります♪
だからついついトレーの上がいっぱいに…
それがまた幸せを生みます。
店内にはBAKE TRUCKらしい小物もあちこちに。
細部までこだわりが伝わって、とっても素敵！
オープンから１ヶ月以上経ち、新商品も出ているようです。
メロンパンはもちろんのこと、思わず「わぁ〜！」と声をあげてしまうような可愛らしいパンたちがたくさん並んでいます！
お天気の日は、大岡川を眺めながらパンを頬張るのも幸せですね…＊
ぜひ行ってみてください〜！
【BAKE TRUCK】
営業時間：10:00〜19:00（売り切れまで）
定休日：火（臨時休業などはInstagram参照）
https://www.instagram.com/baketruck/
※2024年5月時点の情報です
