【グルメ情報 in 横浜】11月1日スタート！タカナシフード×かをり期間限定コラボ 《 Butterゴーフレット アールグレイ by Huffnagel》

横浜を代表する観光スポット・横浜赤レンガ倉庫に集う人々と

〝＋α〟を生み出すプロジェクトとして発足した「RedBrick Hub」プロジェクトの第３弾！
2023年11月1日より
横浜赤レンガ倉庫2号館1階・MILK MARCHÉにて期間限定販売！⁡

【タカナシフード】×【かをり】
《Butterゴーフレット アールグレイ by Huffnagel》

紅茶の日 である11月1日に、
横浜の企業2社による新たなコラボレーションが誕生！

レーズンサンドなどの銘菓を多数販売する「横浜かをり」のパティスリーブランド「Huffnagel（フフナーゲル）」
横浜に本社を置くタカナシ乳業の乳製品や季節の素材を使用したバターゴーフレット専門店「MILK MARCHÉ」
どちらも横浜赤レンガ倉庫のみに店舗を構え、ここでしか味わえない特別感のある限定コラボメニュー。

お店で焼き上げるバターゴーフレットに、

Huffnagel「アールグレイ」の素材を贅沢にサンド。
甘くとろけるバターとミルク、

軽やかなオーツクッキーと優美に香るアールグレイ、

フルーティーに弾けるレーズン。

お互いの持ち味に寄り添いつつも、

各素材の存在感とハーモニーを口いっぱいに味わえる極上スイーツをぜひご堪能あれ！

販売期間：2023年11月1日（水）～ 12月10日（日）
販売場所：横浜赤レンガ倉庫2号館1F 「MILK MARCHÉ」

【Huffnagel / フフナーゲル】

横浜の銘菓など、洋菓子を製造・販売する株式会社かをりから2021年に誕生したパティスリーブランド。
オンラインショップでの販売がメインだったが、横浜赤レンガ倉庫リニューアルの際に実店舗として出店。
かをりを代表する『レーズンサンド』をより進化させ、伝統あるブランデー漬けレーズンとこっくりとろけるバタークリームをオーツクッキーの芳ばしさで挟み込み、一体となって口を潤す。

「時空を結ぶホテル」がコンセプトで、ホテルのラウンジのようなデザインが非日常を演出。
フレーバーをイメージしたパッケージは、アール・ヌーヴォーやアール・デコをモチーフとしており、19世紀の華やかな時代を想像させる。

現在、季節限定の『パンプキン』も販売中。
要冷蔵のため、長時間の持ち歩きにはご注意を。

【MILK MARCHÉ / ミルクマルシェ】

タカナシフードが運営するバターゴーフレット専門店。
白を基調としたミルク感たっぷりの外観と、青空をイメージしたブルーのロゴが愛らしい店舗。

ガラス越しに焼き上がる様子を見ることができ、ライブ感を堪能できる。

プレス機で約2秒焼き上げたゴーフレットは1度冷まし、独特のもちもち食感と柔らかさに。
口の中でバターがとろけ出すような感覚を楽しめ、より濃厚な風味を感じられる。
バタークリームのシャリシャリとした砂糖の歯触りがたまらなく、クセになってしまう。
片手で持ちやすいので、お天気の日は外のベンチで食べるのもおすすめ。